Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

  • KIRINUS Health
  • Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik
  • Vollzeit
  • Publiziert: 14.05.2024
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Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen.

Wir suchen für unsere KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee einen Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. Bewerben Sie sich jetzt, wir freuen uns auf Sie!

Ihre Aufgaben

  • Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Mit exzellentem Service setzen Sie sich für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste ein, um eine hohe Gästezufriedenheit zu gewährleisten
  • Qualitätssicherung: Sie übernehmen die Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
  • Stellvertretende Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten 15-köpfigen Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung
  • Mitgestaltung: Sie haben Ihre Zielerreichung fest im Blick und Freude daran, die Abteilung durch Ihre Ideen, Prozessoptimierungen und konzeptionelle Arbeit weiterzuentwickeln

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Sie sind am Produkt interessiert, teilen eine hohe Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein und freuen sich darauf, dieses Wissen mit anderen zu teilen
  • Sie gehen mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung ebenso wie durch Ihre freundlich, aufgeschlossene Persönlichkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, ein hohes Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Speziell für unsere "Gastro-Jobs":
  • Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie vier Fortbildungstage pro Jahr
  • Eine einwöchige Hospitation in einem externen Betrieb pro Jahr

Generell im Alpenpark:
  • Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können – Platz für Kreativität
  • Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
  • Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
  • Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
  • 30 Tage Urlaub pro Jahr
  • Regelmäßige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen
  • Hochwertige und ausgewogene Verpflegung zum Selbstkostenpreis
  • Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
  • Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
  • Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage)
  • Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
  • Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

KIRINUS Alpenpark Klinik
Defreggerweg 2-6
83707 Bad Wiessee
  • Sabine Weindl
  • +49 8022 846-257